VERACRUZ
(TRAPICHE ELECTRICO)
OAXACA
(TRAPICHE DE PALO)
Un trapiche es un molino utilizado con el fin de extraer el jugo de caña, o es usada por la fuerza de los animales para su extracción, el trapiche construido de madera con engranes que facilitaban la extracción de el jugo de la caña. Hoy en día se sigue utilizando el nombre de trapiche en Veracruz ya que ellos utilizan trapiche eléctrico sin embargo Oaxaca sigue utilizando los trapiche de madera con animales que jalan el timón.
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